Bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch đến đất nước chuột túi? Ngoài những bãi biển tuyệt đẹp, những thành phố hiện đại, ẩm thực Úc cũng là một điểm đến không thể bỏ qua. Vậy ăn gì ở Úc? Đâu là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến xứ sở này? Hãy cùng khám phá top 10 món ăn được yêu thích nhất tại Úc!
Ấu trùng Witchetty
Món ăn chính thống nhất của bush tucker. Ấu trùng là một miếng có hương vị hạt dẻ đã được thổ dân Úc thưởng thức trong hàng ngàn năm. Cả nước Úc rộng lớn thường phải vật lộn để ăn sống. Tuy nhiên vẫn có hai sự thật – nó thực sự có vị ngon và nó thuộc về vùng đất này.
Ấu trùng Witchetty
Bánh quy Anzac
Liên quan đến Ngày Anzac vào ngày 25 tháng 4, chiếc bánh quy giòn này là món quà kỷ niệm dành cho các thành viên của Quân đoàn Lục quân Úc và New Zealand (ANZAC) đã chiến đấu trong Thế chiến thứ nhất. Đây là món ăn Úc có câu chuyện đằng sau.
Bánh quy Anzac được những người vợ làm trong thời chiến và gửi cho những người lính. Vì các thành phần cơ bản (yến mạch cán mỏng, bột mì, đường, dừa nạo, xi-rô vàng, bơ, baking soda và nước). Nó có thể bảo quản được trong thời gian dài, ngay cả trong những chuyến đi dài trên thuyền.
Bánh quy Anzac
Súp đậu và giăm bông
Đại lý Scoot gợi ý bữa ăn mùa đông hoàn hảo thịnh soạn có nguồn gốc từ Anh. Súp đậu và giăm bông là một món ăn đơn giản đã được phục vụ trong các nhà bếp trang trại trong nhiều thập kỷ. Thêm xúc xích thái lát hoặc xúc xích hun khói để làm cho nó thậm chí còn thịnh soạn hơn.
Bánh Lamington
Bánh lamington thường được gọi là “Bánh quốc gia của Úc”. National Trust of Queensland thậm chí còn gọi bánh lamington là một trong những biểu tượng được yêu thích nhất. Chiếc bánh xốp hình vuông này được phủ một lớp kem phủ sô cô la và dừa nạo. Đôi khi nó được chia thành hai nửa với một lớp kem hoặc mứt ở giữa. Thường thấy ở khắp các quán cà phê như một món ăn kèm hoàn hảo với trà và cà phê. Nó cũng thường được nướng cho các buổi gây quỹ.
Bánh Lamington
Đùi cừu nướng
Nhiều đứa con trai hay con gái lang thang trở về nhà ăn trưa Chủ Nhật khi mẹ đang nấu thịt cừu nướng. Chính tỏi, hương thảo và dầu ô liu làm cho miếng thịt này ngon và mềm. Sau đó, nó được phục vụ với đủ khoai tây nướng để chấm dứt bất kỳ cuộc đấu đá gia đình nào. Mặc dù nguồn gốc của nó có thể vượt ra ngoài biên giới Úc. Tuy nhiên, người Úc sẽ tự hào nói rằng chỉ họ mới biết cách nấu một món ngon.
Đùi cừu nướng
VoVo đá
Khi cựu Thủ tướng Kevin Rudd nhắc đến Iced VoVo trong bài phát biểu tranh cử năm 2007, một mình ông đã củng cố vị trí của loại bánh quy này trong văn hóa dân gian Úc.
Bánh quy bột mì với một dải fondant màu hồng ở hai bên mứt mâm xôi và rắc dừa là một loại bánh ngọt, mềm và giòn. Nó được sản xuất bởi công ty bánh quy Arnott’s. Arnott’s là một tổ chức thực phẩm của Úc. Hiện nó là công ty con của Campbell Soup Company có trụ sở tại Hoa Kỳ.
Sườn nướng
Ăn gì ở Úc? Không gì mang đậm chất Úc hơn là tụ họp bạn bè hoặc gia đình để nướng thịt. Và cốt lõi của bất kỳ bữa tiệc nướng nào cũng là sự lựa chọn các món ăn ngon của Úc. Từ thịt lợn hoặc thịt bò truyền thống, đến những món có hương vị thảo mộc và gia vị từ khắp nơi trên thế giới.
Có điều gì đó gần gũi với gia đình về một miếng xúc xích trong ổ bánh mì hoặc một lát bánh mì phủ nước sốt. Bạn có thể thấy một ít hành tây chiên ở trên và một ít khoai tây ở bên cạnh. Một chiếc xúc xích nướng được bày bên ngoài cửa hàng kim khí địa phương vào Chủ Nhật làm cho một chút tự làm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Bánh Pavlova
Úc và New Zealand đã chia sẻ sự cạnh tranh trong nhiều năm. Nguồn gốc của pavlova là một yếu tố khác. Cả hai quốc gia đều tuyên bố đã phát minh ra món ăn này để vinh danh nữ diễn viên ballet người Nga Anna Pavlova khi bà đến thăm Australasia vào những năm 1920. Không có bằng chứng nào chứng minh một cách thuyết phục cho cả hai tuyên bố (không giống như Crowded House, Phar Lap và Russell Crowe).
Bánh Pavlova
Nhưng ngay cả khi cuối cùng nó được chứng minh là có nguồn gốc từ New Zealand, người Úc chắc chắn vẫn sẽ dán nhãn nó là đồ ăn Úc. Pavlova là món tráng miệng phổ biến làm từ meringue có lớp vỏ giòn và phần nhân mềm, nhẹ. Nó thường được trang trí bằng kem tươi và trái cây tươi và được phục vụ trong các bữa ăn mừng. Thời điểm du lịch Úc tốt nhất chính là mùa xuân. Nếu bạn tới đây vào thời điểm này, bạn sẽ được thưởng thức bánh Pavlova mát lạnh.
Bánh quy SAO
Được thành lập như một loại bánh quy từ thiện. Trước đây nó được trao tặng bởi các Sĩ quan Quân đội Cứu thế (do đó là SAO). SAO là một loại bánh quy vuông có kết cấu nhẹ được làm bằng cách cán bột thành các tấm mỏng. Sau đó nó được cắt thành hình vuông. Nó thường được sử dụng để làm bánh sandwich giòn bằng cách phết một lớp phủ, chẳng hạn như Vegemite và bơ.
Qua nhiều thế hệ, bánh sandwich SAO sau đó được ép để tạo thành “con sâu” chui ra khỏi lỗ trên lớp bánh ngọt, rồi ăn. Đây là món ăn dành cho trẻ em như một tác phẩm nghệ thuật.
Mua thêm hành lý IndiGo Airlines để bạn có được hành trình thoải mái nhất ở Australia. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc có nhiều vật dụng phải mang theo. Tha hồ thưởng thức ẩm thực mà không phải băn khoăn ăn gì ở Úc. Bạn hoàn toàn thoải mái khi cảm nhận hương vị ẩm thực đặc biệt từ xứ sở chuột túi.
